Zásobovací činnost
Zásobování
– má za úkol zajistit podniku potřebný materiál v optimálním množství, ceně, kvalitě, termínu
– materiál se dodává s určitým předstihem a tudíž musí být skladován nebo JUST IN TIME (právě v čas)
Proč podnik tvoří zásoby:
– aby výroba byla plynulá = nejsme závislí na situaci na trhu, nečekáme na dodávky, můžeme je ihned použít => nevznikají prostoje ve výrobě
– aby výroba byla hospodárná= šetříme N na dopravu, mzdy, čas x rostou N na skladování , v nadbytečných zásobách vázány peníze
=> zjistit „optimální zásobu“ = nejvýhodnější výše zásob
> dostatečně vysoká
> zároveň co nejnižší
Zásobovací činnost
I. Plánování a normování zásob
II. Zajišťování zásob
- Plánování a normování zásob
= určit kolik zásob potřebujeme – 3 výpočty
1. plánování spotřeby materiálu = kolik materiálu se spotřebuje
2. plánování velikosti zásob = určit jak velkou zásobu máme neustále udržovat na skladě => vypočítat optimální zásobu
3. plánování nákupu = výši dodávek
ad 1. plánování spotřeby materiálu = kolik materiálu se spotřebuje za rok, měsíc…
S = N x V
S = plán. spotřeba materiálu za 1 rok
N = norma = max. spotřeba materiálu/1 výrobek
V = plánovaná výroba v ks, kg
ad 2. plánování velikosti zásob na skladě – vypočítáme optimální zásobu, kterou by měl podnik neustále udržovat na skladě, aby výroba byla plynulá
= Zo = nejvýhodnější výše zásob na skladě
„průměrná“ ; „plánovaná“; „normovaná“ => optimální
Zo = ČNZo x s = (c/2 + p + t) x s
s= spotřeba materiálu na 1 den = s/d
ČNZo= časová norma zásoby optimální = na kolik dní vydrží optimální zásoba, aby výroba byla plynulá
c/2 = polovina dodávkového cyklu = počet dní na které zásoba vydrží při pravidelných dodávkách = ČNZb
c = dodávkový cyklus, doba mezi dvěma dodávkami
p = pro případ zpoždění dodávek ČNZp, na kolik zásoba vydrží pokud se dodávka zpozdí (pojistná doba)
t = ČNZt = dny když zásobu nelze ihned použít = Ma musíme technologicky upravit
celková ČNZo = c/2 + p +t ( ČNZb + ČNZp + ČNZt)
výše jednotlivých zásob (v kg, m..)
Zb= c/2 x s … zásoba běžná=zásoba na skladě při pravidelných dodávkách
Zp=p x s … zásoba pojistná=kolik kg nutno na skladě v případě zpoždění dodávky
Zt=t x s … zásoba technologická=kolik kg nutno při upravení materiálu (nalakování…)
V okamžiku dodávky je zásoba maximální, pak klesne a v poslední den dodávkového cyklu je minimální.
Zásoba maximální=Zmax =nejvyšší stav Zb = v okamžiku dodávky
Zmax=(c + p + t) x s
Zásoba minimální= Zmin =signál při další spotřebě narušení výroby
Zmin = (p + t) x s
ad 3. plánování nákupu = plánujeme kolik máme koupit materiálu od dodavatele aby dodávky pokryly roční spotřebu = S, a zajistili optimální zásobu
bilanční rovnice Na = S + KZ – PZ
Na=nákup na rok = plánované dodávky
S = spotřeba za rok (S=N x V)
KZ=konečná zásoba k 31. 12 příštího roku = kolik nám má zbýt na konci roku = Zo
PZ= zbylo z loňského roku,nemusí se kupovat, o to koupíme méně
- Zajišťování zásob
Skládá se z činnosti
1. pořízení zásob = vždy SPC
2. skladování
3. spotřeba
ad 1. Pořízení zásob
způsoby:
– nákupem (dodavatelsky)
– aktivací (vlastní výrobou)
– darem
ad 2. skladování materiálu a zboží
– po přejímce se materiál přebírá na sklad:
a) skladník vystaví „příjemku“ = doklad, kterým se přijímá na sklad > druh materiálu, množství, cena za MJ, cena celkem, datum příjmu a podpis skladníka; při nesrovnalostech lze reklamovat => reklamační protokol
b) vlastní skladování – ve skladu veden každý druh Materiálu na skladní kartě = doklad
ad 3. Spotřeba
= ze skladu se Materiál vydává do výroby, kde se spotřebovává na výrobky
Vydává se na žádost výrobní dílny, která pro skladníka vyhotoví „žádanku“ skladník jim vyhotoví výdejku Ma.
Převodka = doklad pro převádění Ma z jednoho skladu do druhého
Odbyt
= soubor činností, jejich úkolem je zajištění uplatnění produktu na trhu a dodání odběrateli.
Výzkum a průzkum trhu
- a) chování zákazníka
- b) chování konkurence
- c) chování vlastního podniku (SWOT analýza)
Plánování odbytu
– úzce navazuje na plánování marketingu, má formu bilance
– každý podnikatel si musí ujasnit, jaký objem produkce chce prodat (zdroje odbytu) a komu chce svou produkci prodat (rozdělení odbytu)
Operativní odbytové činnosti
a) jednání s odběrateli a jejich vyhledávání
veletrhy a výstavy – podle druhu nabídky: všeobecné a speciální (jeden obor)
– podle způsobu prodeje: vzorkové (prodej na základě objednávky) a prodejné
burzy – organizovaná setkání obchodníků, upravuje burzovní zákon
1. komoditní
2. cenných papírů
3. devizové
4. ostatní
aukce – zvláštní forma prodeje zboží, kde se nabízené zboží prodá tomu, kdo zaplatí nejvíc; 1. oznámení o konání, 2. předvedení zboží, 3. rozhodnutí o formě (stoupající, klesající)
b) uzavírání kupních smluv
c) vyřizování reklamací – upravuje zákon na ochranu spotřebitele, u spotřeb. zb. musí prodávající předat záruční list, o reklamaci rozhoduje odpovědný pracovník ihned nebo do 3 dnů, vada by měla být odstraněna do 30 dnů, pak má spotřebitel stejná práva jako při neodstranitelné vadě – peníze nebo nové zboží
Logistika
– řeší fyzické a informační toky spojené se zásobováním. Fyzické – toky zboží od dodavatele k odběrateli, toky informační – v písemné i ústní podobě